ū s ų i s t o r i j a
Mūsų šakočių istorija prasidėjo beveik prieš 100 metų, kai Danutės seneliai 1926 – aisiais pradėjo kepti šakočius Tvaskučių kaime.
Po karo šeima persikėlė į Šilutę, kur Danutė, baigusi konditerijos mokyklą, kartu su tėvais vėl ėmėsi šakočių kepimo – iš pradžių sau ir artimiesiems, vėliau ir platesnei bendruomenei.
Šakočiai greitai tapo neatsiejama švenčių dalimi – didžiuliai, 5–6 kg ragoti kepiniai puošė vestuvių, krikštynų, jubiliejų stalus.
Istorija
a i p v i s a s p r a s i d ė j o ?
u i i p v e l o
r i i a t s
žmonės
s e m a
Bruno Rossi
Founder & Owner
Fillipe Moratti
Executive Director
Agatha Rossi
Senior Winemaker
Ella Campo
Viticulture Manager
Tradicijos
a t s k a t ą
Nors šiandien dauguma kepėjų, taip pat ir mes, renkamės modernius elektrinius įrenginius, tradicinė šakočio forma ir receptūra išlieka nepakitusi. Laikas nuo laiko savo artimiausiam ratui vis dar kepame šakočius senoviškai – ant atviros ugnies, virš beržinių malkų liepsnos. Ši patirtis mums primena ištakas, iš kurių kilo mūsų šeimos tradicija, o jums leidžia mėgautis šakočiu, išsaugojusiu tikrąją savo dvasią.
1967
The Beginning
1968
Building the Winery
late 70-ies
New Sorts in the Vineyard
1979
First Art Events
80-ies
New Sorts in Vineyards
1979
First Art Events
e r d u o d a a r a d i c i j a
Kiekvienas šakotis – unikalus, nes kepamas ne pagal šabloną, o pagal jausmą. Todėl ir skonis – nepakartojamas.
Kiekvienas šakotis – unikalus, nes kepamas ne pagal šabloną, o pagal jausmą. Todėl ir skonis – nepakartojamas.